Kroket, pastel, dan risoles merupakan penganan goreng yang sudah akrab di lidah, dari anak-anak hingga dewasa sehingga peluang bisnis ketiga makanan ini cukup besar. Namun, untuk mendapatkan perhatian lebih dari konsumen dan tidak kalah saing, modifikasi dan inovasi mutlak diperlukan.
Buku ini memandu Anda berinovasi membuat variasi kroket, pastel, dan risoles dengan berbagai bentuk, rasa, dan isian, seperti kroket kasava bolognaise, pastel lotus tausa, dan banana fried risoles. Dipaparkan juga tip dan trik berbisnis, mulai dari penentuan lokasi usaha, target pasar, media berjualan, cara penyimpanan, hingga penghitungan biaya produksi dan laba. Plus resep saus cocol membuat buku ini layak Anda miliki.
Tunggu apa lagi, segera ciptakan kroket, pastel, dan risuoles terlezat Anda dan bersiap-siaplah diserbu pelanggan
Rp 39.000 |
| Hemat Rp 4.680 |
| Rp 34.320 |
 |
|
| i |
| |
| |
| Judul | Sukses Bisnis Kroket Pastel Risoles |
| No. ISBN | 9789791477819 |
| Penulis | Nunung |
| Penerbit | Kriya Pustaka |
| Tanggal terbit | Januari - 2010 |
| Jumlah Halaman | - |
| Berat Buku | - |
| Jenis Cover | Soft Cover |
| Dimensi(L x P) | - |
| Kategori | Jasa Boga |
| Bonus | - |
| Text Bahasa | Indonesia ·· |
| Lokasi Stok | gudang bukukita  |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar